Partner

Neun europäische Partner arbeiten in SO2SAY, einem dreijährigen, EU-geförderten Projekt mit einem Gesamtbudget von 4,5 Millionen Euro, davon 3 Millionen Euro EU-Beitrag. Das Projekt, koordiniert vom ttz Bremerhaven, wird Forschung für innovative SO2-Ersatzstoffe, schonende Verarbeitungsschritte und Verpackungstechnologien vereinen. Das Ziel ist, die Lebensmittelqualität zu steigern, Gesundheitsrisiken für Konsumenten zu reduzieren sowie die Wettbewerbsfähigkeit europäischer SMEs der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf dem globalen Markt zu steigern. Dies wird die Lebensmittelqualität und –sicherheit sowie die Lebensqualität der Konsumenten verbessern.

 

ttz

 

 

ttz Bremerhaven (DE), Coordinator

www.ttz-bremerhaven.de


campden

 

 

Campden BRI (UK)

www.campden.co.uk

wageningen

 

 

Wageningen University (NL)

www.fch.wur.nl
www.bic.wur.nl

 

 

uni-bonn

 

 

University of Bonn (DE)

www.ilt.uni-bonn.de

 

tecnalia_logo

 

 

TECNALIA (ES)

www.tecnalia.com

meyer

 

 

Gemüse Meyer (DE)

www.gemuese-meyer.de

biurko-gorri

 

 

Biurko Gorri (ES)

www.biurkogorri.com

ekolo

 

 

Ekolo (ES)

www.ekolo.es

frutarom

 

 

Frutarom (NL)

www.frutarom.com