Participantes

Nueve participantes Europeos trabajan en el SO2SAY, un proyecto de tres años de duración y financiado por la Comisión Europea. El presupuesto total es de 4.5M € y la contribución de la CE de 3M €. El proyecto, coordinado por el ttz Bremerhaven, combinará la investigación de agentes innovadores alternativos al SO2 y la introducción de innovadores sistemas de procesado y envasado. El objetivo es aumentar la calidad del alimento, reducir los riesgos sobre la salud de los consumidores y alcanzar la competitividad de las PYMES Europeas de los sectores de la alimentación y bebidas en el mercado global. Todo ello para promover la Calidad y Seguridad del Alimento, así como la Calidad de Vida del consumidor.

 

ttz

 

 

ttz Bremerhaven (DE), Coordinator

www.ttz-bremerhaven.de


campden

 

 

Campden BRI (UK)

www.campden.co.uk

wageningen

 

 

Wageningen University (NL)

www.fch.wur.nl
www.bic.wur.nl

 

 

uni-bonn

 

 

University of Bonn (DE)

www.ilt.uni-bonn.de

 

tecnalia_logo

 

 

TECNALIA (ES)

www.tecnalia.com

meyer

 

 

Gemüse Meyer (DE)

www.gemuese-meyer.de

biurko-gorri

 

 

Biurko Gorri (ES)

www.biurkogorri.com

ekolo

 

 

Ekolo (ES)

www.ekolo.es

frutarom

 

 

Frutarom (NL)

www.frutarom.com